Université de Strasbourg
Accueil
Search & Find
Vous êtes ici :  Accueil   >   Actualités   >   Toutes les "Plantes du mois" : Citrus trifoliata L.

Citrus trifoliata L.

Syn. : Poncirus trifoliata (L.) Raf.

Rutaceae

Citronnier trifolié

Ce petit arbre épineux natif du nord de la Chine est un proche parent des agrumes cultivés (oranger, mandarinier, citronnier…).
Après la pollinisation, ses grandes fleurs blanches à cinq pétales formeront un fruit jaune sphérique de la taille d’une balle de golf. Le fruit des agrumes est une hespéride, une baie très particulière divisée en deux nombreux quartiers eux-mêmes garnis de poils succulents qui forment la partie charnue consommée.
Les fruits du citronnier trifolié ne sont pas comestibles en raison de leur amertume, causée par d’abondance certains polyphénols comme la poncirine. Il est  néanmoins possible d’en faire une marmelade en mettant à cuire ces fruits dans six fois leur poids en sucre.
Supportant des gelées avoisinant -20 °C et résistant aux maladies, le Citrus trifoliata est fréquemment employé comme porte-greffe afin d’améliorer la rusticité des variétés agrumes cultivées. Ses épines sont si robustes et si nombreuses que l’espèce forme un buisson impénétrable. Cet aspect dissuasif peut constituer un véritable atout : ainsi, pour sécuriser l'accès à ses infrastructures et pour éviter leur dégradation, la SNCF expérimente la plantation de citronnier trifolié afin de constituer des clôtures végétales infranchissables.

Télécharger la fiche au format pdf

Info publiée le : 1 novembre 2014

Actualités

avril 7 2021

Avec l’arrivée du printemps, les premières fleurs apparaissent sur la nouvelle parcelle des plantes de...

mars 12 2021

Les travaux visant à transférer une partie des collections systématiques devant la serre tropicale se...

janv. 25 2021

En ces temps de conditions météorologiques neigeuses, réchauffez-vous en découvrant l’épisode 3 des coulisses...

Consulter toutes les actualités

Plante du mois

Côté Jardin Caryer lacinié Carya laciniosa (F. Michx.) G. DonJuglandaceaeHauteur : 30 à 40 m« Carya »...

Consulter toutes les plantes du mois

Serre de Bary