Université de Strasbourg
Accueil
Search & Find
Vous êtes ici :  Accueil   >   Actualités   >   Toutes les "Plantes du mois" : Citrus trifoliata L.

Citrus trifoliata L.

Syn. : Poncirus trifoliata (L.) Raf.

Rutaceae

Citronnier trifolié

Ce petit arbre épineux natif du nord de la Chine est un proche parent des agrumes cultivés (oranger, mandarinier, citronnier…).
Après la pollinisation, ses grandes fleurs blanches à cinq pétales formeront un fruit jaune sphérique de la taille d’une balle de golf. Le fruit des agrumes est une hespéride, une baie très particulière divisée en deux nombreux quartiers eux-mêmes garnis de poils succulents qui forment la partie charnue consommée.
Les fruits du citronnier trifolié ne sont pas comestibles en raison de leur amertume, causée par d’abondance certains polyphénols comme la poncirine. Il est  néanmoins possible d’en faire une marmelade en mettant à cuire ces fruits dans six fois leur poids en sucre.
Supportant des gelées avoisinant -20 °C et résistant aux maladies, le Citrus trifoliata est fréquemment employé comme porte-greffe afin d’améliorer la rusticité des variétés agrumes cultivées. Ses épines sont si robustes et si nombreuses que l’espèce forme un buisson impénétrable. Cet aspect dissuasif peut constituer un véritable atout : ainsi, pour sécuriser l'accès à ses infrastructures et pour éviter leur dégradation, la SNCF expérimente la plantation de citronnier trifolié afin de constituer des clôtures végétales infranchissables.

Télécharger la fiche au format pdf

Info publiée le : 1 novembre 2014

Actualités

mai 18 2021

La présentation de la saison 2021-2022 de l'Opéra national du Rhin vient d'être mise en ligne. Le film a été...

mai 4 2021

Les végétaux en pot se trouvant dans l'orangerie sont installés en plein-air depuis le début de semaine. Les...

avril 7 2021

Avec l’arrivée du printemps, les premières fleurs apparaissent sur la nouvelle parcelle des plantes de...

Consulter toutes les actualités

Plante du mois

Côté Jardin Houx Ilex aquifolium L. Aquifoliaceae Hauteur : 3 à 10 m Le houx pousse dans les forêts, les...

Consulter toutes les plantes du mois

Serre de Bary