Université de Strasbourg
Accueil
Search & Find
Vous êtes ici :  Accueil   >   Collections vivantes   >   Plantes utiles

Plantes utiles

Le cardon (Cynara cardunculus)Cette parcelle regroupe des végétaux qui sont indispensables à notre vie quotidienne. Ils sont regroupés selon leurs usages dans des massifs bordés de traverses en chêne. Les espèces alimentaires sont certainement les plus connues car elles sont à la base de notre alimentation, on consomme leurs tiges, leurs fruits, leurs feuilles ou leurs racines. A leur côté, sont associées les plantes condimentaires, destinées à assaisonner les préparations culinaires, notamment les sauces.

La parcelle expose aussi des espèces tinctoriales employées pour teindre des fibres textiles et élaborer des colorants alimentaires ou corporels et des plantes à fibres utilisées pour fabriquer du textile ou des cordages avant l’avènement du synthétique.

Enfin, les plantes médicinales occupent une part importante de cette parcelle car les végétaux sont depuis toujours employés par l’homme pour leurs actions thérapeutiques.

La parcelle des plantes utiles en 2011

Actualités

mai 12 2017

En raison de l'inauguration de la nouvelle signalétique du Jardin botanique et de la mise en place de...

mai 12 2017

La nouvelle signalétique du Jardin botanique "des plantes et des hommes" vous sera dévoilée le samedi 20 mai...

mai 3 2017

Les travaux de mise en place de la nouvelle signalétique de la parcelle des plantes utiles à l'homme ont...

Consulter toutes les actualités

Plante du mois

(L.) Link Chimonanthe précoce Calycanthacées Ordre : Laurales Ce petit arbuste, au feuillage caduc,...

Consulter toutes les plantes du mois

Serre de Bary